Redīsi krējumā
300 g redīsu, 100 g skāba krējuma, sāls, cukurs, zaļumi.Redīsus nomazgā, notīra, sagriež ripiņās vai uz sakņu rīves sarīvē skaidiņās. Krējumam pieliek sāli, nedaudz cukura, pārlej ar to redīsus, izcilā. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm, lokiem. Redīsiem krējumā var pievienot svaigu gurķi vai cieti vārītas olas. Pavasarī pirmos redīsus pasniedz galdā nesagrieztus ar īsu lapu kātiņu....


