250 g vistas filejas, 50 g kūpinātas vistas krūtiņas, garšvielas (krāsaino piparu, gaišo un tumšo sinepju graudiņu, sāls).

Vistas fileju pārgriež šķērsām uz pusēm, izklapē ar gaļas āmuriņu un pārkaisa krāsainos piparus, gaišās un tumšās sinepju sēkliņas. Plānās šķēlītēs sagriež kūpinātu vistas krūtiņu un vienmērīgi izkārto uz izklapētās vistas filejas, tad pārkaisa nedaudz sāli, zaļumus un no vienas malas fileju sarullē. Ruleti cieši nosien ar pārtikas diegu un cep apmēram 40 līdz 50 minūtes, laiku pa laikam pārlaistot ar karstu buljonu.

Gatavu ruleti atdzesē un sagriež šķēlītēs.