1 seleriju sakne, 100 g pupiņu, 100 g tomātu biezeņa, 100 g augu eļļas, 2 vidēja lieluma sīpoli, sāls, cukurs, lauru lapa, zaļumi, etiķis.

Pupiņas izmērcē, izvāra, nokāš un atdzesē. Seleriju vāra, bet ne pilnīgi mīkstu. Sīpolus notīra, sagriež ripiņās un eļļā cep caurspīdīgus, pievieno tomātu biezeni, sāli, cukuru, lauru lapu, etiķi un uzvāra. Nomizotu seleriju sagriež kubiņos vai sarīvē uz rupjās sakņu rīves. Samaisa ar pupiņām, pārlej ar sagatavotu, atdzesētu mērci. Vēlams, lai salāti dažas stundas vēsā vietā ievilktos, tad pasniedz galdā.